Resep Makanan Seblak Basah

Resep Seblak
Sumber gambar: seseblakan.com

Seblak adalah makanan yang terbuat dari kerupuk sagu mentah yang sedang populer di Bandung. Silahkan mencoba resep di bawah ini untuk membuat makanan seblak basah yang khas dan nikmat.

Resep Seblak:
100 g kerupuk sagu mentah, warna putih
2 sdm minyak sayur
6 butir bakso sapi, iris tipis atau sesuai kreasi anda
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 batang bawang daun, iris halus
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
50 ml air

Bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
3 cm kencur
2 butir bawang merah

Taburan:
Bawang merah goreng

Cara Membuat Seblak:
1. Rendam kerupuk dalam air panas hingga kenyal kurang lebih 10 menit, kemudian ditiriskan.

2. Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan lalu panaskan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan irisan bakso sapi dan kerupuk yang sudah direndam, aduk hingga merata.

3. Tuangkan telur kocok, aduk cepat hingga terlihat berserabut. Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.

4. Tuang air secukupnya (jangan terlalu banyak), masak sejenak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Semoga dengan resep seblak yang saya sajikan dapat membantu anda membuat makanan seblak khas Bandung yang sedang populer ini. Selamat mencoba!

Daftar Uber Car
Abdul Mupit

Abdul Mupit

Seorang suami biasa penyandang gelar Sarjana Ilmu Komunikasi yang ambisius, serta memiliki visi dan misi yang besar, sebesar pemikiran.